Crumble double face ....

Ou comment bidouiller un chouette dessert avec trois fois rien ...

Pour le "crumble", mixer un demi paquet de spéculoos avec 50 grs de beurre demi sel.
Étaler un cuiller de cette pâte dans le fond d'un cercle à pâtisserie.
Disposer des lamelles de poires et de pommes, badigeonner de gelée de mûres liquéfiée.

Remettre une couche de pâte à crumble. Tasser un peu.
Pour finaliser, placer une lamelle de pomme badigeonnée de gelée.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C en protégeant les cercles avec une feuille d'aluminium.

Laisser tiédir dans les cercles sur les assiettes.
Avant de servir, ajouter une boule de glace vanille et retirer le cercle.
Déguster aussitôt.

Comments

[Mlle toutouille]

Oh mon dieu, j'adore le crumble mais là ça le surpasse largement ça à l'air divin.