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Met ta serviette et lave toi les mains, on mange ...
beurre
23 octobre 2012

Brioche roulée aux perles de sucre ....

Brioche roulée aux perles de sucre ....
Avoue qu'elle est appétissante cette brioche .... Pour le gouter, un week end, les enfants me demandent de leur préparer "un truc" .... Sont marrants les enfants, "préparer un truc", en voilà un cahier des charges précis et facile à suivre .... Bon, on...
Posté par Fildocean à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  belgique à votre porte,  gouter,  perle de sucre

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15 septembre 2012

Sablés aux algues et à la fleur de sel

Sablés aux algues et à la fleur de sel
Ma grande fille a participé à des ateliers plastiques au Centre d'Art Contemporain "La Passerelle". Pour fêter la fin des ateliers, ils nous ont proposé un petit gouter/vernissage, histoire d'aller jeter un oeil aux oeuvres réalisées pendant la semaine....
Posté par Fildocean à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  beurre,  algue,  fleur de sel

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25 juin 2011

Le roulé qui se prenait pour une omelette norvégienne ...

Le roulé qui se prenait pour une omelette norvégienne ...
Un hybride fort délicieux ma foi .... Mon roulé au citron me paraissait un peu "pauvre" pour un dessert du dimanche, du coup, je l'ai habillé ! Pour le gâteau roulé. 4 oeufs 100 g de cassonnade 40 grs farine 35 grs de fécule de maïs 25 grs beurre Pour...
Posté par Fildocean à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  beurre,  citron,  oeuf

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10 novembre 2010

Tortilla revisitée

Tortilla revisitée
Un lundi soir banal et pas inspiré ...Après avoir musardé dans le frigo, j'en tire du rôti de porc fumé, des oeufs. J'ai des oignons dans le cellier .. hum hum ... Oué ! Une tortilla ! Allez hop, on attrape son couteau et on émince gentiment le rôti fumé...
Posté par Fildocean à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  oignon,  parmesan,  rôti fumé

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2 novembre 2010

Bricks "comme chez Mc Do"

Bricks "comme chez Mc Do"
Vous souvenez vous des beignets à la pomme de chez Mc Do ...Mon Homme les adorait et un jour où j'avais envie de lui faire un petit plaisir, j'ai tenté de copier ces fameuses douceurs ...Le pari a été réussi semble t-il. 2 belles pommes,sirop d'agave,cannelle,6...
Posté par Fildocean à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  pomme,  beurre,  brick,  sésame

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25 octobre 2010

Crumble double face ....

Crumble double face ....
Ou comment bidouiller un chouette dessert avec trois fois rien ... Pour le "crumble", mixer un demi paquet de spéculoos avec 50 grs de beurre demi sel.Étaler un cuiller de cette pâte dans le fond d'un cercle à pâtisserie.Disposer des lamelles de poires...
Posté par Fildocean à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gelée,  pomme,  beurre,  glace vanille,  mûre,  poire,  speculoos

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