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Met ta serviette et lave toi les mains, on mange ...
hache
27 octobre 2012

Tatin de boeuf, dés de jambon et courgettes ...

Tatin de boeuf, dés de jambon et courgettes ...
Ou comment rattraper le coup quand on n'a pas prévu assez de viande pour tout le monde .... Je dis à l'Homme "ce soir, c'est tomates farcies, ramène moi du steak haché" ..... Il me ramène effectivement du steak haché mais 200 grs pour quatre .... Ca va...
Posté par Fildocean à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  courgettes,  haché,  gruyère râpé,  pâte feuilletée

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16 août 2012

Steak haché grillé amélioré

Steak haché grillé amélioré
Le meilleur de toute sa vie selon ma Belette, rien que ça ... Si c'est pas malheureux, en huit ans d'existence, c'est la première fois que je lui sers un steak haché digne de ce nom ... Quelle mère quand même ... Ma pauvre dame ... Bon ceci dit, c'est...
Posté par Fildocean à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  haché,  tomate séchée,  allumettes de lardons fumés,  gruyère râpé,  mélange italien

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8 juin 2012

Steak tartare cuit à la moutarde douce alsacienne

Steak tartare cuit à la moutarde douce alsacienne
l'Homme de la maison est assez carnassier et de temps à autre, il réclame sa portion de viande crue .... Personnellement, j'aime la viande mais le tout cru ne m'excite pas particulièrement, alors la maison se divise en deux clans, les pro et les anti...
Posté par Fildocean à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: weight watchers,  propoints,  hâché,  moutarde douce

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21 octobre 2010

Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Boulettes poulette, sauce au vin rouge
Un jour gris, un plat réconfortant ... La sauce était d'une jolie couleur violine, assez mal rendue à cause du flash malheureusement .... Pour quatre (avec du rab') 500 grs de boeuf haché,1 poignée de chapelure,2 oignons,500 grs de champignons de Paris,200...
Posté par Fildocean à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haché,  champignons,  choux fleur,  crème fraîche,  lardons,  vin rouge

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17 octobre 2010

Chaussons plus ou moins mexicains

Chaussons plus ou moins mexicains
Il fallait enfin que je me décide à tester mes petits moules à "raviolis", ça doit faire 6 mois que je les ai achetés quand même ! Je reprend ma recette de pâte à tourte ... Pâte à tourte 250 g de farine 1 œuf6 cl d'huile (de noix pour moi, au choix pour...
Posté par Fildocean à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  chili,  fromage râpé,  haché,  tourte

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