Sablés au fromage

Toujours dans le cadre d'un apéro dînatoire, des sablés au fromage. Recette originale de "C'est Maman qui l'a fait", je vous conseille d'aller lui rendre visite ... Enfin, sauf si vous avez pris des résolutions alimentaires drastiques en début d'année ....

    Pour une assiette de sablés :

300 grs de farine T65

300 grs de mélange de fromage à fondue savoyarde

300 grs de beurre mou

3 jaunes d'œufs (ils étaient petits !)

Graine de sésame et parmesan.

                                                      

Comme je suis parfois paresseuse ET impatiente, j'ai tout mis dans le bol du robot et en route Berthe !

Une fois la pâte prête, j'ai façonné des boules un peu aplaties de la taille d'une belle noix.

J'ai posé le tout sur la feuille de papier cuisson, poudré de sésame et de parmesan et enfourné (à four chaud) pour 15 minutes environ à 180°C.

Comments

[william]

"en route Berthe", c'est une expression brestoise ?
bisous