Soupe aux petits pois et poitrine fumée

Parfois le retour du froid a du bon !

Surtout quand on se dit qu'on va pouvoir ressortir les bonnes petites recettes roboratives et réconfortantes ...

Pour un peu, on aurait presque envie qu'il gèle (ben si, pour justifier la raclette !!)

Pour une bonne soupe au petit pois :

1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous êtes patients)

1 morceau de poitrine fumée de 200 grs

1 cube bouillon, poivre

1 litre d'eau.

Mettre le tout dans une grande casserole et faire cuire 20 minutes environ.

Oter la poitrine de la casserole et la tailler en dés.

Passer les petits pois au moulin à légume.

Mettre en soupière en rajoutant la poitrine et un filet de crème fraîche.

Comments

[doudine]

Elle me rappelle la soupe de ma maman, extra.

Bisous, Doudine.

[yaya-cuisine]

MmmmM elle doit être trop trop bonne cette soupe