Met ta serviette et lave toi les mains, on mange ...

18 août 2010

Nouveauté !

j'ai ajouté un moteur de recherche (merci William pour l'idée !) que vous trouverez sur la droite du blog. Il vous suffit juste de taper un ingrédient ou un mot de votre choix, de faire entrée et tous les articles comportant votre recherche vous seront...

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15 août 2010

Galettes d'avoine

A la base, il s'agit d'un plat végétarien ... Sauf que j'ai croisé du regard 4 tranches de jambon sec fume esseulées dans le frigo .... Pour 4 personnes et 8 galettes ...150 grs de flocon d'avoine1 dl de bouillon de légumes (maison ou Kub)1 œuf2 poignées...

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11 août 2010

Millefeuille de framboises du jardin, mi glace chocolat blanc

Nous avons des framboisiers hyper généreux qui nous offrent chaque jour des tas de framboises !C'est bien de les manger crues mais les accommoder, c'est sympa aussi ! Petite bidouille improvisée un lundi soir ...500 grs de framboises2 feuilles de bricksucre...

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7 août 2010

Papillotes de saumon bio à la ratatouille confite

Je dis ratatouille, c'est vrai mais version Sabyne ...Tout d'abord la "ratatouille confite".8 tomates3 courgettes3 poivrons (verts ici, les rouges ne venaient pas de France)1 tête d'ail fraislaurier, thym du jardinpoivre, cube bouillon4 carrés de sucre...

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3 août 2010

Artichauts violets sauce bretonne

Une première pour moi, cette cuisine de petits artichauts ....6 petits artichauts violets2 oignons4 gousses d'ail frais4 tranches de jambon fumé1/2 bouteille de cidre brut1 cube bouillonpoivre Équeuter les artichauts, les rincer.Couper le haut des feuilles,...

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30 juillet 2010

Rôti de porc, inclusion de poitrine fumée, pommes de terre et tomates confites

J'avais envie d'apporter une note graphique à mon rôti de porc ... 1 rôti de porc5 tranches de poitrine fumée de 0,5 cm d'épaisseur5 tomates8 pommes de terre primeur pas trop grosses2 oignons4 gousses d'ail1 cube bouillonorigan sec (ou frais si vous avez)poivre1...

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26 juillet 2010

Petits farcis

Sur ce coup là, je n'ai pas été au bout de mes idées ....Vous verrez les petits farcis crus mais pas cuits ....la faute à mon cerveau fatigué qui a oublié de me rappeler que je devais prendre des photos du plat sorti du four ...Bref, cru, c'est joli aussi...

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22 juillet 2010

Brochettes salées sucrées fumées ...

Haaaaaaaa le beau temps ... Les températures qui montent (un peu seulement !) ...Plus qu'à sortir de le barbecue de sa housse et mitonner des ptites nouveautés ! 4 saucisses fumées1 petit filet mignonDu miel toutes fleursPaprikaDes piques à brochettes....

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18 juillet 2010

Gâteau souris

Pour que ma Belette ait un beau gâteau à porter à l'école ... La base est toute simple, le brave gâteau au yaourt, l'ami des enfants ! J'y ai rajouté un peu de chocolat quand même ... - 1 yaourt nature (garder le pot qui servira de pot mesureur) - 2 pots...

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14 juillet 2010

Cabillaud en chapelure de merguez, sauce merguez

J'avais une grosse envie de sortir des sentiers battus .... 4 filets de cabillaud 2 merguez une grosse poignée de semoule de blé fine 20 cl de crème liquide légère Découper les merguez en rondelles et les faire revenir à la poêle. Une fois cuite, les...

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