750 grammes
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Met ta serviette et lave toi les mains, on mange ...
chocolat
18 juillet 2012

L'éternelle contrainte du "J'aime pas les gâteaux !"

L'éternelle contrainte du "J'aime pas les gâteaux !"
Héééé oui Lecteur, si tu me suis de longue date, tu sais que Belette première n'aime pas les gâteaux et que c'est pas pratique pour les anniversaires parce que la fonction première du gâteau, c'est quand même de fournir un support pratique pour poser...
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10 mars 2011

Mousse au chocolat, éclat de cacahuètes, crème anglaise

Mousse au chocolat, éclat de cacahuètes, crème anglaise
Ca vaut tous les grands discours, non ??? D'une simplicité rare ... Pour la crème anglaise. 6 jaunes d'oeufs 1 l de lait 60 grs de sucre fin 1 càc de vanille en poudre 1càs de fécule de maïs Faire chauffer le lait au MO. Pendant ce temps, battre les jaunes...
8 septembre 2010

Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre ...

Panna cotta citronelle, croquant de chocolat et espuma de gingembre ...
Si vous voulez épater un peu, si vous avez un rendez vous amoureux ou si vous êtes tout simplement un aventurier du goût, cette recette est pour vous !Chaque année, on se retrouve en famille élargie dans la maison de vacances et chacun a un ou plusieurs...
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