Une recette de famille, légèrement modifiée. En effet, cette fouace est traditionnellement réalisée par le grand père de l'Homme, je ne voulais pas suivre la recette littéralement, tout simplement parce que cette recette est synonyme de vacances en famille...

C'est bêtement un sandwich mais quand je l'ai vu posé sur sa petite assiette, il m'a paru trop beau pour ne pas lui rendre honneur ... Tartiner un morceau de baguette de fromage frais ail et fines herbes, déposer une tranche de jambon blanc. Surmonter...

En hommage aux origines angevines de mon Homme, des fouées ! Ca a commencé bêtement un samedi soir où je me suis dit que le menu prévu le lendemain ne me bottait que très moyennement ! Il faisait, froid, y'avait de la pluie, du vent, pas un temps à se...

Ce que c'est bien la machine à pain ! 140 ml d'eau140 ml de lait400 grs de farine T6550 grs de farine de petit épeautre2,5 càc de levain1 càc de sel2 càs de sucre de canne75 grs de cerneaux de noix. Mettre le tout dans l'ordre dans la map et tenez vous...