Sandwich au jambon et graines germées

C'est bêtement un sandwich mais quand je l'ai vu posé sur sa petite assiette, il m'a paru trop beau pour ne pas lui rendre honneur ...

Tartiner un morceau de baguette de fromage frais ail et fines herbes, déposer une tranche de jambon blanc.

Surmonter d'une poigne de graines germées (ici radis rose, radis noir et raifort)

Accompagner d'une petite tomate cerise, le tout mis en valeur par une belle petite assiette ....

Y'a plus qu'à croquer le tout !