Le beignet de crevette, ce grand classique des restos asiatiques, super bon quand il est frais, juste immonde quand il est passé au micro onde ... Et si on le tentait "maison" ? Là, tel que vous le voyez, il a nécessité 10 minutes de préparation .......

En échangeant l'autre jour avec Manée, elle me confiant recycler ses restes de poulet en aspic ...Ben ça alors, moi qui me contentais toujours d'en faire des rillettes !!!Fallait que je teste ! Avant hier, on s'est régalé d'un poulet fumé et bien sûr...

Allez, pour bien débuter l'année, une petite entrée qui peut en jeter si elle est bien présentée ... Pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé (bio si possible, c'est certes plus cher mais bien meilleur pour l'estomac et l'espèce ...) du fromage à tartiner...