samedi 26 janvier 2013

Tortis à la carotte et à l'effilochée de confit

C'est pas tout ça mais l'hiver est bien installé et ça donne envie de petits plats revigorants et simples malgré tout.. Voilà le résultat de mes réflexions devant ma plaque de cuisson ce midi... J'avais faim, froid et pas beaucoup de temps disponible parce que bien occupée à créer pour Lykhorn ! Une quiche était prévue mais j'avais pas envie d'avoir le museau dépité des enfants devant leur assiette (oui, j'ai des enfants qui n'aiment pas la quiche... ça existe...) Du coup, virage à 180 degrés et départ en live culinaire ! J'ai... [Lire la suite]
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dimanche 7 octobre 2012

De la lasagne qui change un peu ....

ben oui, parce que la lasagne bolo, c'est bon mais c'est quand même un peu toujours la même choses quoi .... Alors, pourquoi ne pas changer ? En évitant si possible de tomber dans la classique épinards/saumon ou courgette/colin .... Allez hop, une ptite lasagne au jambon/petits pois, sauce béchamel et compote de tomate maison ! Elle fait envie, hein ? Je ne te cacherai pas que j'atais pleine de bonnes idées à son sujet, j'avais même décrété que je ferais la pâte à lasagne maison !!! Si si ... Puis, en regroupant mes ingrédients,... [Lire la suite]
Posté par Fildocean à 15:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 28 juin 2012

Gligli aux crevettes, tomate, parmesan, basilic et piment d'Espelette

  Un vrai plaisir par beau temps ... Pour 4 personnes et 10PP (ouéééé, c'est pas donné, c'est vrai, mais c'est un plat complet, un ptit fruit par dessus et ça le fait ...) 500 grs de pâtes "gligli (cuites, chaudes) 400 grs de crevettes décortiquées 6 tomates épluchées et coupées en 4 1 bouquet de basilic frais 1 tête d'ail, épluchée, hachée 100 grs de parmesan 12 càs de crème fraiche à 4 % sel, poivre, piment d'Espelette à votre goût (pas trop chez nous, pour ne pas gêner les enfants) Les crevettes étaient... [Lire la suite]
Posté par Fildocean à 23:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 29 mai 2012

Lasagne à la moutarde

Je ta parlais il y a peu de mon partenaire et de sa bonne moutarde douce d'Alsace. Hé bien, je l'ai rapidement intégrée à mon dîner du jour ... Une belle lasagne (met pas de courgette dedans, hein maman ! ! ! ). Et en parlant de lasagne, sais tu, Lecteur, que c'est le plat préféré de ce brave Garfield . Son pauvre maître, Jon a bien du mal à s'en garder un morceau, tant ce goinfre poilu se jette dessus ! Alors pour m'inspirer, avant la réalisation de la lasagne, je me plonge dans une bonne petite BD Garfieldienne ... Pour une... [Lire la suite]
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