lundi 5 octobre 2009

Mousse aux nectarines

J'ai un nouvel ami culinaire !Il s'appelle siphon ! Quel beau nom !Je n'ai pas résisté et je l'ai aussitôt essayé ! 2 nectarines bien mures150 g de crème fraiche liquide1/3 de mug de tisane framboise/pamplemousse très infusée1/3 de mug de lait3 càs de sirop d'agavePeler et couper en petits morceaux les nectarines, les déposer dans le bol du mixer.Ajouter la crème fraiche, la tisane, le lait, le sirop d'agave.Mixer le tout en purée très très fine.Passer au chinois et verser dans le siphon.Mettre au frais pendant 2 heures avant... [Lire la suite]
Posté par Fildocean à 20:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]