Met ta serviette et lave toi les mains, on mange ...

31 août 2012

Rougail terre et mer

Pour changer, un peu de cuisine des îles lointaines, des saveurs contrastées, chaudes et réconfortantes, et un zeste de bretonnitude pour agrémenter la recette ... Pour mon rougail, j'ai utilisé : 4 saucisses de Molène (pour la petite histoire et la grande...

Posté par Fildocean à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gingembre, oignon, crevette, curcuma, pomme de terre ratte, saucisse de Molène

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2012

Juste pour le plaisir des yeux ...

Parce qu'on a de la chance ici, d'avoir ce beau homard bleu à souhait et redoutablement délicieux. Chaque année, au 15 aout, une tradition familiale veut que nous soyons tous réunis atour de ces beaux "messieurs" comme ils sont appelés avec respect. La...

Posté par Fildocean à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard breton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2012

Salade au boeuf, inspiration asiatique

Il me restait de l'excellent rumsteack de mon partenariat avec Nature et Régions, je l'avais conscieusement congelé, le réservant pour un barbecue. L'été a fini par montrer le bout de son nez et j'ai donc extirpé ces pavés de boeufs pour leur faire leur...

Posté par Fildocean à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, partenariat, bœuf, pistache, pousse soja, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2012

Steak haché grillé amélioré

Le meilleur de toute sa vie selon ma Belette, rien que ça ... Si c'est pas malheureux, en huit ans d'existence, c'est la première fois que je lui sers un steak haché digne de ce nom ... Quelle mère quand même ... Ma pauvre dame ... Bon ceci dit, c'est...

Posté par Fildocean à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, haché, tomate séchée, allumettes de lardons fumés, gruyère râpé, mélange italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2012

Et toi tu fais quoi avec les fruits de la sangria (à part les manger tous ??)

Ben oui, tu fais quoi des fruits de la sangria ?? Je t'explique, je suis présidente de l'association des parents d'élèves de la maternelle de Fils (ouiii, tu peux me vouvoyer et m'appeler Madame la Présidente, pas de chichis entre nous hein =) et chaque...

Posté par Fildocean à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2012

La paella familiale ...

Un bon plat généreux ça la paella, facile et assez rapide à faire, adaptable à un nombre conséquent de convives et en plus c'est bon et ça plait ... bref, un vrai plaisir ... Je l'ai proposée pendant un week end familial où nous étions 12 à table, il...

Posté par Fildocean à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crevette, partenariat, moule, ariake, bouillon à infuser, calamar, chorizo, paella, riz de Camargue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2012

La salade qui se disait mexicaine

Lecteur, rassure moi et dis moi que toi aussi, tes recettes t'échappent de temps à autre ... Je m'explique, je pars sur une idée simple de salade froide au saumon et je ne sais trop comment, tout se goupille pour que je finisse avec une salade qu'on dirait...

Posté par Fildocean à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron, partenariat, Riso Gallo, haricot rouge, riz Vénéré, tomate séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote